Fiesta Provincial de los Frutos Secos: clases magistrales y un paseo por la chacra experimental
Los días 14 y 15 de septiembre se celebrará la esperada Fiesta Provincial de los Frutos Secos, un evento que reunirá a productores, emprendedores y aficionados de todo el país. Patricia De Rosa, productora y tesorera de la Cámara de Productores de Frutos Secos, confirmó que los preparativos están avanzados y que "todo viene muy bien".
"Estamos a las corridas, pero la gente ya conoce la fecha y nos consulta para acompañarnos", expresó De Rosa. La participación de los productores está asegurada, y también se sumarán emprendedores que trabajan con materia prima local, se brindará al público la oportunidad de conocer nuevas formas de incorporar los frutos secos a la dieta diaria.
De Rosa subrayó el creciente interés por los frutos secos de la región: "La gente busca los frutos secos del sur, que tienen una calidad y oleosidad superior. Año a año notamos un gran aumento en su consumo".
Entre las delicias que se podrán disfrutar, el sábado habrá barritas de avellanas, alfajores de frutos secos y granola. El domingo, los visitantes podrán degustar alfajores brownie con avellanas, arrollado con salsa de frutos secos y una sorpresa preparada por la colectividad libanesa.
Como novedad, el domingo a las 15 horas partirá un transporte desde el Centro Cultural para realizar una visita guiada a la chacra experimental del INTA. El evento se llevará a cabo ambos días de 10 a 19 horas, ofreciendo actividades para toda la familia y una muestra del impacto de los frutos secos en la gastronomía regional.
Cronograma detallado: