Río Negro participó de Caminos y Sabores y ahora lo hará en Expo Rural: “Reflejar la diversidad productiva”
La semana pasada se desarrolló la 18° edición de la feria gastronómica Caminos y Sabores. Emprendedores de todo el país llegaron al predio de La Rural, en Buenos Aires, lugar en el que se desarrolló el evento, y Río Negro tuvo a sus representantes.
Se trata de una vidriera para quienes se dedican al rubro, no solo para potenciar, sino para darse a conocer en otras latitudes. Quien se refirió al tema, en diálogo con Radio Noticias (105.5), fue la subsecretaria de la Agencia de Desarrollo Económico, María Soledad Ponce.
"Tuvimos un stand con 35 productores que estuvieron vendido y dando a degustar y conocer todos sus productos. Súper contentos, es una feria muy importante que siempre lleva una gran afluencia de gente y, sobre todo, en el marco que se da, siempre en las vacaciones de invierno, en Buenos Aires, que pasa mucha gente", comentó Ponce.
Por otro lado, indicó que se generaron contactos entre los productores y una gran cantidad de ventas, por eso se tomó como positivo. Sobre lo puntual de Río Negro, comentó: "Lo que tratamos de reflejar es la diversidad productiva que tenemos en nuestra provincia, tratando de ser lo más variado posible reflejando no sólo las diferentes regiones sino diferentes productos".
"Pudimos representar toda la diversidad productiva de la provincia, y era un poco lo que buscábamos", remarcó y, sobre la selección de productores que fueron en representación, aclaró: "Realizamos una preinscripción para los interesados. Luego, el filtro grandísimo es que tengan habilitaciones a nivel nacional".
"El otro tema es que la provincia les da todo lo que es el stand totalmente gratuito para que puedan guardar sus productos que llevan. Pero viaje y alojamiento va a cargo del productor, entonces, muchas veces eso también suele ser un impedimento. En este caso, este año, participamos con todos los que se inscribieron", subrayó.
Además, contó que Río Negro se presentará en la Expo Rural, del 18 al 28 de julio, en La Rural. "Vamos a participar con productores, pero también vamos a estar mostrando las características de nuestra provincia a nivel energético, minero, turístico. Queremos que conozcan Río Negro", soltó.
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