Controles gastronómicos en Viedma: "Nos encontramos con una realidad que nos hizo visibilizar el sistema de trabajo”
En las últimas horas se conoció que Viedma busca, a través de una ordenanza, regular los carros gastronómicos de la ciudad. Se trata de algo que viene creciendo, y que nunca estuvo contemplado dentro del código de la ciudad. El secretario de Desarrollo Económico, Producción y Turismo del municipio local, Marco Magnanelli, dio detalles del trabajo que se viene haciendo sobre normativas
El foco está puesto, además, en que haya controles, justamente, esa regulación que se necesita. Y continuando con el tema del rubro gastronómico, ahora, Radio Noticias (105.5) charló con el subsecretario de Protección Ciudadana, Norberto Domínguez, que brindó detalles sobre cómo es el trabajo desde su jurisdicción. Sobre esa vigilancia para que los alimentos lleguen con la mejor calidad, dijo: “Venimos haciendo controles, y venimos de menor a mayor”.
Y profundizó: "Nos encontramos con una realidad que nos hizo visibilizar el sistema de trabajo con el ministerio de Producción para la fiscalización del rubro en la ciudad capital, y el diagnostico nos hizo llevar a empezar en ese sentido, en lograr una capacitación exhaustiva para el posterior monitoreo, y más adelante una fiscalización estricta para que la inocuidad de la carne y el pollo esté a la altura de la circunstancia".
"Cuando uno hace territorio, los inspectores de nuestro equipo por los diferentes barrios, obviamente, la gente que lleva adelante este rubro, quizás en la vorágine de su actividad, el marco económico, por ahí omite ciertos cuidados que, por ahí nosotros, desde nuestro lugar de control, hemos realizado decomisos, ha intervenido el juez de Faltas en varias actuaciones desde que llevo adelante la gestión desde el 10 de diciembre", remarcó Domínguez.
Por otro lado, remarcó que se sigue trabajando y los distintos detalles, y que el mapa, la famosa radiografía sobre el funcionamiento de los comercios de la capital rionegrina, va a estar a mitad de año.
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