Inflación récord de 211,4% en 2023: los rubros que más aumentaron

La inflación en Argentina alcanzó un récord en el año 2023, llegando a un impresionante 211,4%, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). Este aumento fue el más alto desde 1990, superando incluso la hiperinflación ocurrida en ese mismo año.

En diciembre, se registró una inflación del 25,5%, y los rubros que más subieron fueron "Bienes y servicios varios" con un 32,7%, seguido por "Salud" con un 32,6% y "Transporte" con un 31,7%. Sin embargo, el rubro que tuvo mayor incidencia en todas las regiones del país fue "Alimentos y bebidas no alcohólicas", con un incremento del 29,7%.

La subida de precios en el rubro de alimentos se explica principalmente por el aumento desmedido en los precios de la carne y sus derivados, así como en el pan y los cereales. Entre los cortes de carne que más incrementaron su valor se encuentran el cuadril con un 42%, la nalga con un 40%, y las hamburguesas con un 36%.

Por otro lado, en el rubro panaderil, las subas más notables se dieron en el precio del pan de mesa con un 38,4%, las galletitas dulces con un 39%, y la harina de trigo con un 52%. En diciembre, el único producto del rubro alimentos que marcó una disminución en los precios fue el tomate redondo, con una baja del 24,5% en comparación con noviembre.

Mientras tanto, en el acumulado de todo el año, los rubros que más subieron fueron "Alimentos y Bebidas no Alcohólicas" con un aumento del 251,3%, seguido por "Equipamiento y Mantenimiento del Hogar" con un incremento del 231,7%, y "Salud" con un alza del 227,7%. Otros rubros que tuvieron aumentos significativos fueron "Restaurantes y Hoteles" con un 219,1% y "Recreación y Cultura" con un 218,2%. En contraste, el rubro que menos sufrió las subas fue "Educación" con un aumento del 141,7%.

Estos incrementos desmedidos en los precios han afectado especialmente a las economías familiares en todo el país. Además, la inflación acumulada durante el gobierno de Alberto Fernández ha sido alarmante, pasando del 36,1% en 2020 al 50,9% en 2021, y llegando a una tasa del 94,8% en 2022.

El año 2023 se cerró con una inflación acumulada de 211,4%, de la cual los últimos 21 días de diciembre correspondieron a la presidencia de Javier Milei y de Luis Caputo al frente del Palacio de Hacienda. Estas cifras preocupantes reflejan la necesidad de implementar medidas eficaces para controlar y reducir la inflación en Argentina.