¿Cuánto sale comer en un restaurante en la Comarca?
Salir a comer afuera hoy en día es uno de los lujos que más ha recortado la clase media. Quienes comían en restaurantes una vez a la semana ahora a lo mejor lo hacen quincenalmente. Quienes salían una vez al mes ahora lo realizan bimestralmente. O hay gente que ahora directamente ni lo piensa.
Siempre es un mimo al alma salir en pareja, con amigos o con compañeros del trabajo o de la facultad a comer algo en un ambiente tranquilo, cuidado y con una buena música de fondo. Pero en un contexto económico muy complejo, hay que hacer cuentas y los números nos tienen que cerrar.
En un pequeño relevamiento, notamos que Viedma suele ser más caro que Patagones a la hora de concurrir a un restaurante. Quizás tiene que ver porque los costos de los alquileres son sensiblemente superiores en la capital rionegrina. Asimismo, hay distintos valores de acuerdo a la zona, a si estás más o menos alejado de la costanera.
Con un menú en mano, pasamos a repasar los precios en un restó maragato, en plena costanera.
Para una entrada, se pueden escoger dos unidades de empanadas de cordero a $2400, buñuelos de acelga a $4600, provoleta con jamón crudo a $4900, tortilla de papas con chorizo colorado a $5700, langostinos rebozados en pan y coco o rabas a $8000, o una tabla con seis variedades de quesos a 9 mil pesos.
Si se eligen bruschettas van de $5400 a $6200 las más armadas y en el caso de las ensaladas de $6200 a $7600, siendo la más económica de espinaca y pollo y la más onerosa la que está compuesta con langostinos grillados.
En torno a las carnes, las ribs de cerdo a la barbaboca se ubican en $8700, un bife de chorizo con papas en cubos cuesta $9500, y el mismo valor un ojo de bife al verdeo con papas españolas o con champiñones, siendo ésta una porción más suculenta que hasta se puede compartir de a dos. Por unos pesos más, por $9700, se puede comer un T-bone con manteca de hierbas y puré mixto.
Entre las comidas populares, las milanesas simples cuestan $7100, a caballo $7600 y napolitana $8000, mientras que las hamburguesas se ubican en 6600 pesos y los raviolones de cordero a $5900.
Y si de pizzas hablamos, una muzzarella cuesta $6000, napolitana $7100, calabresa y cuatro quesos $8300, con ananá $8600, y las más caras son con crudo y rúcula o con panceta y huevo a 9 mil pesos.
En cuanto a las bebidas, una pinta de una cerveza artesanal se ubica en mil pesos, los porrones de cervezas industriales alcanzan los $2200 y las botellas de litro $3500, las gaseosas chicas se ubican en $1400, y los vinos van desde 6 mil pesos y hasta $18900 el más exclusivo, aunque en el medio hay varios que rondan los $8000.