Hacé galletitas de nuez, ¡sin gluten y súper crocantes!

Animate a hacer estas galletitas sin gluten. Son muy fáciles de preparar, riquísimas y una gran opción para compartir unos mates. ¡También podés usarlas como tapitas de alfajor!

Ingredientes:

1 taza de harina de garbanzos

1 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

1 taza de nueces (que la vas a moler para hacer harina)

½ taza de azúcar mascabo

Cantidad necesaria de agua

Lee también: Lemon pie helado: un postre sin horno, ideal para el verano

Preparación:

1- Precalentá el horno.

2- Mezclá los ingredientes secos (harinas, sal, polvo para hornear y azúcar) en un recipiente.

3- Agregá 3 cucharadas de agua y mezclá con las manos. Tiene que quedar una mezcla que se pueda despegar del molde, añadí más agua de ser necesario.

4- Dale forma con las manos o estirá y usá un molde.

5- Llevá al horno a 180° C. Cuando ya están listas pueden parecer medias blandas, pero cuando se enfrían quedan crocantes.