Alimentos: aumentaron alrededor de un 36% en diciembre
La ola de inflación no cesa en Argentina, y los alimentos son uno de los sectores más afectados. Solo durante el mes de diciembre, los precios de estos productos registraron un incremento del 36%, según estimaciones de analistas económicos. Aunque el dato oficial del índice de precios del INDEC no se dará a conocer hasta el próximo 11 de enero, los números ya preocupan a la población en general.
Una consultora privada realizó un relevamiento que arrojó que, en los últimos siete días del año, los productos de la canasta básica aumentaron un 7,1%. Dentro de este grupo, se destacaron los aceites, las verduras y los condimentos como los más afectados por el incremento de precios en la última semana del año.
Si se analiza el último mes completo, el aumento en los precios de los alimentos llegó al 27,1% en promedio. Sin embargo, algunas categorías experimentaron un incremento aún mayor, alcanzando el 36,1%. Los lácteos y huevos lideraron este aumento con un 35,8%, seguidos por las bebidas e infusiones con un 32,7%. Los aceites, las carnes, los condimentos y los productos de panadería y pastas también sufrieron incrementos significativos, superando el 25% en todos los casos.
Es importante destacar que diferentes consultoras estimaron niveles de inflación algo más bajos para el mes de diciembre. Una de ellas previó una inflación cercana al 25%, mientras que otra registró un alza del 32,8%. Incluso, algunas proyecciones sitúan el incremento de precios en torno al 29%. Sin embargo, los números oficiales revelados hasta ahora sugieren que los alimentos siguen experimentando aumentos desmedidos.
La acelerada suba de los precios de los alimentos representa una grave preocupación para la población, especialmente para aquellos sectores de menores recursos, que deben destinar gran parte de sus ingresos a la compra de productos básicos.