Tentación Chocolate, un manos a la obra que reúne a 20 personas y hace pum para arriba

“Tentación Chocolate” es un emprendimiento que lleva adelante Noemí Améstica junto con 19 personas más, quienes hace tres años vienen sumándose a la iniciativa de aprender a trabajar el chocolate de manera artesanal, y hoy cada integrante tiene su proyecto.

En conversación con NoticiasNet, la emprendedora explicó que el trabajo lo hace de manera conjunta con sus pares en el Núcleo de Innovación y Desarrollo de Oportunidades (NIDO) de la Municipalidad de Viedma, pero luego cada uno comercializa con su nombre.

La venta la realizan por medio de redes sociales y también en ferias de Viedma y Carmen de Patagones, y en el caso particular de “Tentación Chocolate”, el producto también se encuentra en las góndolas de la despensa Don Zatti que funciona en la Feria Municipal.

Inicios

Al preguntarle cómo fueron los inicios del emprendimiento, Noemí Améstica comentó que “comencé hace tres años con este emprendimiento, pero además le he enseñado a varias personas por lo que hoy tenemos los permisos y estamos trabajando en el  NIDO de la Municipalidad de Viedma, que se encuentra en el barrio Nehuén”.

Según manifestó, “desde que estamos en el espacio municipal se nos han abierto las puertas para tener acceso a las ventas de otro nivel económico. De todos modos, en realidad siempre trabajé con el chocolate, siempre me gustó hacerlo. Estuve 38 años al lado de mi mamá, luego comencé a enseñar y darle una salida laboral a muchas personas, hoy somos 20 los emprendedores que pusimos en marcha, cada uno, nuestro proyecto chocolatero”.

Según explicó Noemí, “cada uno tienen su nombre, pero trabajamos en grupos con el mismo rótulo, luego se separa la producción. Un grupo va un día, al siguiente va otro y cada uno lleva su propio control y registro. El NIDO es un lugar habilitado que tiene la Municipalidad de Viedma, como La Almería, es un lugar muy lindo para trabajar, que además nos permite vender la producción porque todo está en regla”.

Al preguntarle por la comercialización, la emprendedora explicó que ”las ventas las hacemos en ferias, redes sociales y dónde se nos da la oportunidad, tenemos los permisos y estamos registrados. En el caso mío me pueden ubicar como Tentación Chocolate en Facebook e Instagran”.

Con respecto a la producción que comercializa, comentó que cuenta con chocolate en rama, en barras, rellenos, para diabéticos, amargos al 100 por ciento, al 90 y también 80, chocolates semi amargo y tropical, que son con frutos del bosque, entre otros.

Asimismo, cuenta con mesas para las fiestas, que tal vez no son tan populares en la Comarca Viedma-Patagones, pero que de a poco se van conociendo por medio de este grupo de emprendedores en ambas márgenes del río Negro.

Con respecto a los valores, comentó que ”hay para todos los bolsillos", y los precios van desde los 400 pesos hasta 4.000, según lo que pida el cliente”. Con este dato, es importante considerar también que en las chocolateras de Bariloche, el kilo ronda los 34.000 pesos.

Para finalizar, al preguntarle dónde se pueden adquirir los productos, señaló que ”además de plazas, como (la) Alsina, o de las ferias también están en la Despensa de Don Zatti, hoteles y en el aeropuerto Gobernador Castello”.