Cómo hacer un ponche navideño casero: cremoso y muy rico
Se acerca Navidad y Año Nuevo y los tragos son infaltables en cualquier mesa. Animate a preparar esta receta de ponche navideño para disfrutar con tus seres queridos. Vas a lograr una bebida cremosa y fresca, ideal para combatir el calor.
Ingredientes:
500 mililitros de leche
24 gramos de azúcar
60 gramos de maicena
6 yemas de huevo
15 mililitros de esencia de vainilla
200 mililitros de ron
300 gramos de leche condensada
Canela a gusto (opcional)
Elaboración:
1- Colocá adentro de la licuadora la leche, el azúcar, la maicena y las yemas de huevo. Licuá hasta que se incorporen bien todos los ingredientes. Si te gusta, podés agregarle canela.
2- Poné la mezcla en una olla y llevala a fuego medio hasta que tome una consistencia similar a la de la crema pastelera. Revolvé constantemente para que la preparación no se pegue en el fondo ni se queme.
3- Sumá la esencia de vainilla y remové para que se incorporen todos los componentes.
4- Pasá la mezcla a un recipiente limpio y llevalo a la heladera por 24 horas para que se enfríe bien y se termine de solidificar.
5- Pasado ese tiempo, llevá la preparación a la licuadora, agregá el ron y la leche condensada. Mezclá y envasá en una botella de vidrio, que debe estar previamente esterilizada. Guardá en la heladera hasta el momento de consumir.