La verdad de la milanesa: así están los precios de los cortes de carne hoy
En estos días se está viendo mucho humo pero no en las parrillas, sino de los plásticos de las tarjetas de crédito. Muchísimos vecinos están desgastando las suelas de los zapatos en busca de los mejores precios, más en el marco de las fiestas de fin de año.
Los cortes de carne se sumaron a la ola de incrementos y no hay una proyección de que vayan a bajar antes del 25 de diciembre.
Aquí un pequeño relevamiento de los valores actuales, con la aclaración de que estas cifras valen para hoy, posiblemente para mañana ya queden viejos.
El kilo de vacío cuesta $8345, el asado de novillo $7775, el americano o entrerriano $7485, ojo de bife ancho $8425, matambre $7774, cuadril $7815, la tapa de asado $6445 y las chuletas de novillo $7214.
En cuanto a las elecciones para hacer milanesas, el kilo de bola de lomo alcanzó los $7414, el peceto $8678, cuadrada $7415 y nalga $6374 aunque en un súper hay una oferta por $5990.
Entre otros valores, la carne picada para hamburguesas o para un pastel de papas se ubica en $5335, el roast beef cuesta $5905, la falda $4944, el osobuco para pucheros $4144, aguja $4715, entraña $8795, y el kilo de chorizos $4660.
Lo más económico son los cortes de cerdo, ya que los churrascos cuestan $4963, la paleta $3839, el carré $6264, la bondiola $6555 y el vacío $5555.
Por último, el pollo entero hoy se posiciona entre $4000 y $4800, según el tamaño.