Cómo hacer aritos de limón para la merienda: una receta fácil y riquísima

Te compartimos una receta muy práctica, que se prepara en poco tiempo y no necesita tantos ingredientes. Los aritos de limón son ideales para comer algo dulce a la hora de merendar o desayunar.

Ingredientes:

90 gramos de azúcar

50 centímetros cúbicos de aceite

1 huevo

Jugo y ralladura de un limón grande

250 gramos de harina 0000

1 cucharadita colmada de polvo para hornear

Cantidad necesaria de azúcar para la cobertura

Cantidad necesaria de chocolate cobertura (opcional)

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Elaboración:

1- Colocá en un bol el azúcar, el jugo y la ralladura de limón, el huevo y el aceite. Mezclá hasta unir bien todos los ingredientes.

2- Agregá la harina y el polvo para hornear, uní y terminá de amasar en una superficie plana.

3- Cuando tengas una masa homogénea y sin grumos, tapala con papel film y dejala reposar por unos minutos. Luego, colocá harina en una mesa y amasá la preparación con ayuda de un rodillo, hasta conseguir una especie de cuadrado de 1 centímetro de grosor.

4- Hacé la forma de los aritos con un cortante circular de aproximadamente 10 centímetros de diámetro. Para darle más aspecto de aro deberá tener otro corte en el centro (podés ayudarte con otro cortante más chico).

5- Disponé las galletitas en una bandeja previamente engrasada. Espolvoreá con azúcar por encima.

6- Llevá al horno a 180 °C por 20 minutos o hasta que los aritos estén dorados. Dejá enfriar antes de servir. Si querés, también podés decorarlos con chocolate cobertura.