Palmeritas saladas: para un desayuno o merienda diferente

Para disfrutar de una merienda distinta, lejos de las galletitas o tortas a las que todos están acostumbrados, te traemos esta opción super rica.

Para estas palmeritas saladas, el abanico de opciones para elegir el sabor es realmente amplio, pero para dar ese primer paso siempre hay que ir por algo que nunca falla: jamón y queso.

Palmeritas saladas

Ingredientes
1 masa de hojaldre rectangular
150 g de queso en lonchas
200 g de jamón cocido en lonchas
Orégano y pimienta negra molida al gusto
1 huevo 

Preparación

-Lo primero en esta receta será precalentar el horno a 200 grados, con el objetivo de tenerlo listo para el momento de su uso. Mientras tanto, vas a limpiar la mesada y allí vas a estirar la masa de hojaldre. Si la misma está muy blanda, se puede poner un rato dentro de la heladera para enfriar y estirar mucho mejor.

-Luego hay que batir el huevo y usarlo para pintar ligeramente toda la masa, que después tendremos que espolvorear con un poco de orégano y pimienta negr*a al gusto. También se pueden emplear otros condimentos, dependiendo de la preferencia de cada persona, como pueden ser la sal, ají molido o ajo en polvo.

-Lo siguiente será acomodar el queso por toda la superficie, procurando no dejar huevos, y por encima agregamos el jamón. Ambos ingredientes se pueden cortar y colocar en trozos incluso más pequeños. Para darle cierto toque especial, se le puede añadir más condimentos u otros elementos, como las aceitunas.

-A continuación, enrollamos la masa: primero de un extremo hacia el centro y luego hacemos lo mismo con el otro, siempre empleando mucho cuidado. Una vez que tengamos su forma clásica de las palmeritas, solo restará cortar las unidades, que deberían quedar de aproximadamente un centímetro de grosor.

-Lo último será colocar nuestras palmeritas boca arriba sobre una placa enharinada, dejando cierto espacio entre ellas, y pintarlas ligeramente con huevo batido. Las llevamos directo al horno precalentado y las dejamos cocinar por entre 15 o 20 minutos o hasta que hayan conseguido un lindo tono dorado.

-Pasado el tiempo, las palmeritas saladas estarán listas para ser disfrutadas con unos ricos mates y tus seres queridos, que seguro quedarán más que encantados con la preparación. Si te sobraron algunas, se pueden conservar sin problemas en la heladera dentro de un recipiente hermético por al menos unos dos o tres días.