Cómo hacer tortitas de arroz con queso en 5 pasos: resuelven cualquier comida

Te explicamos cómo cocinar tortitas de arroz con queso. Se preparan en muy poco tiempo, e incluso se pueden aprovechar sobrantes. Además, ¡son muy sabrosas! Las cantidades expresadas debajo rinden para 2 porciones.

Ingredientes:

1 y ½ tazas de arroz cocido

1 huevo

Cebolla

Perejil

1 cucharada de queso duro rallado

2 cucharadas de harina de trigo

Cantidad necesaria de aceite

Sal y pimienta a gusto

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Elaboración:

1- En un bol colocá el arroz, un poquito de sal y pimienta, la cebolla picada fina, el perejil también picado, el queso y el huevo.

2- Mezclá con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3- Agregá la harina y uní todo nuevamente.

4- Poné a calentar un fondo de aceite en una sartén amplia para que puedas mover las tortitas cómodamente.

5- Dales forma y cocinalas durante 5 minutos. Luego dalas vuelta y cociná por 2 minutos más.