La Cooperativa de Colonia Juliá y Echarren recibió aportes por 32 millones de pesos 

La cooperativa de Comercialización y Transformación de Colonias Juliá y Echarren Limitada, ubicada en Río Colorado, ha obtenido un aporte no reembolsable de 32 millones de pesos a través del programa Potenciar Pymes. 

Este financiamiento se destinará a la adquisición de equipamiento especializado para la elaboración de sidra y el llenado de barriles, anunció Nelson Gentili, presidente del Consejo de Administración de la cooperativa.

En diálogo con Radio Noticias, Gentili expresó su gratitud y satisfacción por este aporte gestionado por el senador Martín Doñate. El presidente de la cooperativa destacó la importancia de este financiamiento para impulsar el proyecto de sidras, mejorando la calidad, higiene y continuidad en la producción.

Gentili detalló que las gestiones para obtener este aporte comenzaron tiempo atrás, con la colaboración de la concejal María Meriño, el senador Martín Doñate y el legislador Daniel Belloso. "Es un aporte muy importante para la empresa, estamos muy contentos de poder agregarle tecnología para seguir avanzando en nuestro proyecto de las sidras", afirmó Gentili.

El equipamiento adquirido gracias a este financiamiento incluye elementos fundamentales para la producción de sidra, como un encendedor, un saturador o carbonatador, una lavadora automática y una llenadora automática de botellas y barriles. 

Gentili subrayó el impacto positivo de estos elementos en la calidad y precisión de su sidra, considerada un producto de excelencia.

La visita del senador Martín Doñate fue fundamental para destrabar retenciones adeudadas por el Estado, facilitando aún más el desarrollo de la cooperativa, según Gentili. Además, el presidente mencionó otros proyectos en los que el senador está involucrado y que serán trabajados en el futuro.

En cuanto a la comercialización de los productos, Gentili informó que el jugo concentrado tiene buena aceptación, con exportaciones principalmente a Estados Unidos y un sólido mercado interno. Respecto a la sidra, que fue lanzada hace dos años, Gentili destacó su crecimiento firme, estando presente en bodegas y bodegones de Buenos Aires, Santa Fe y Rosario, entre otros lugares.

Con la llegada de la época del año propicia para el consumo de sidra, Gentili anticipó un aumento exponencial en la demanda. Señaló que la sidra no solo se consume localmente, sino que también está empezando a competir fuertemente con la cerveza. La tendencia de abrir sidrerías para disfrutar de sidra tirada también está en aumento.