Patricia Epuñan y su mamá emprendieron su proyecto y lo denominaron “Delicias Dulces”

Patricia Epuñan y su madre Ermelinda Adorno dieron vida a un emprendimiento familiar que comenzó en el año 2017 y que con el correr del tiempo se ha ido ganando un lugar en la preferencia de los vecinos de la Comarca Viedma Patagones.

El emprendimiento en cuestión lleva por nombre “Delicias Dulces” y está relacionado con la preparación de tartas dulces, bizcochuelos, tortas para cumpleaños y las clásicas roscas de pascua.

En conversación con NoticiasNet, Patricia comentó que el emprendimiento lo puso en marcha con mucho esfuerzo propio y sin ayuda del estado.

Inicios

Al respecto, comentó que “en un principio había empezado con algunas ideas mías y lo hacía sola, pero como comenzaron a surgir cada vez más pedidos le pedí ayuda a mi mamá porque no me daban los tiempos”.

En la época de pandemia, afirmó, "vendíamos entre 80 y 100 productos por día, la verdad que nos sorprendió. En esa época teníamos el horno convencional y bueno era tanta la demanda que terminó trabajando toda la familia”.

Gracias a las buenas ventas, “con el tiempo nos hemos ido equipado, pero todo lo hicimos todo por esfuerzo propio, no nos dieron ninguna ayuda del estado".

En este punto, comentó que "cuando fui a pedir colaboración me decían que no podía recibirla porque mi papá trabaja en la Legislatura y tiene buen sueldo. Como mi dirección está en la casa de mis padres, no pude recibir ningún tipo de ayuda. Si en el tiempo de pandemia, porque no se podía trabajar".

Actualmente “las ventas siguen siendo buenas, todos los días hay pedidos, pero por ahí baja un poco a fin de mes. Igualmente nos vamos ajustando a lo que puede la gente”.

Según explicó que “en algún momento comenzamos con las tortas decoradas para cumpleaños, pero no todos las pueden pagar, entonces empezamos a vender sólo bizcochuelos, después la gente le pone una crema o dulce y lo decoran ellos. De esta manera ofrecemos las dos opciones, tortas decoradas o bizcochuelos”.

Al preguntarle por la comercialización, comentó que “la hacíamos primero en la feria comunitaria La Comarca en Carmen de Patagones, pero nos fuimos quedando sin puestos así que dejamos de ir en abril de este año, ahora continuamos a la feria del barrio Santa Clara”.

De todos modos, “vendemos mucho por redes sociales, por Facebook e Instagram donde figuramos como Delicias Dulces, ahí subimos muchas fotos y propuestas de lo que hacemos”.

Consultada por algún detalle de lo que venden, comentó que “tenemos tartas dulces en diferente medidas de 20, 24, 28 y 30 centímetros, todo con sus precios, con los bizcochuelo paso lo mismo hay de 14 a 32 centímetros, la gente puede elegir”.

Todo lo recaudado es para equiparse, pero también para ayudarse en los estudios, de hecho Patricia Epuñan estudia Educación Primaria en el Instituto Superior de Formación Docente N°25 de Patagones.

Como ella misma lo ha contado, todo lo logrado ha sido por esfuerzo propio, “nosotros nos esforzamos mucho para equiparnos, primero una batidora, después otra, también el horno industrial, así de apoco nos pudimos armar para llevar adelante el emprendimiento”.