Una delicia: hacé un budín de banana y chocolate para la tarde

Este budín de banana y chocolate es una receta rápida y exquisita. Ideal para aprovechar las bananas maduras y comer algo dulce en la merienda.

Ingredientes:

50 gramos de manteca

3/4 taza de azúcar común

2 bananas maduras

4 barritas de chocolate

1 cucharadita de canela

2 tazas de harina blanca

1 taza de harina integral

2 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/3 taza de leche o agua

2 cucharaditas panzonas de polvo de hornear

1 pizca de sal

3 cucharadas de mix de semillas (opcional)

Lee también: Salvan cualquier almuerzo: hacé bombas de papa

Elaboración:

1- Utilizando una batidora, batí la manteca con el azúcar hasta que se forme una crema. Agregá las bananas y seguí batiendo en la velocidad mínima.

2- Sumá los huevos de a uno y la leche o agua.

3- Añadí las harinas, el polvo de hornear, la pizca de sal, la canela, la esencia de vainilla y, por último, el chocolate picado. Mezclá bien.

4- Colocá la preparación en un molde de budín inglés enmantecado y enharinado.

5- Horneá a 200º durante 45 minutos.