Cómo hacer scons de arándanos en simples pasos

Te compartimos el paso a paso de una preparación exquisita y perfecta para la hora del mate: scons de arándanos. Lo mejor de todo es que llevan pocos ingredientes y son fáciles de preparar, esta receta rinde para 25 unidades.

Ingredientes:

350 gramos de harina 0000

10 gramos de polvo de hornear

1 pizca de sal

125 gramos de manteca

80 gramos de azúcar impalpable

180 gramos de buttermilk (cortás la leche con el jugo de medio limón)

200 gramos de arándanos congelados

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Elaboración:

1- En un bol cortá la leche con el jugo de medio limón para formar el buttermilk.

2- Aparte, armá una corona con la harina y en el centro incorporá el polvo de hornear, la sal, la manteca, el azúcar y el buttermilk. Formá una masa con ayuda de tus manos limpias y un poco de harina.

3- Incorporá los arándanos congelados y volvé a unir todo hasta formar una masa.

4- Utilizá un cortante número 6 para formar los círculos y llevá a una placa enmantecada.

5- Cociná en el horno a 180 grados por 15 minutos, hasta que estén dorados.