Para la merienda: muffins de arándanos sin manteca en 4 pasos

Te compartimos una receta dulce perfecta para la hora de la merienda. Seguí el paso a paso para cocinar unos muffins de arándanos riquísimos. No llevan manteca y la preparación es muy rendidora (aproximadamente 24 muffins).

Ingredientes:

200 gramos de arándanos (pueden ser congelados)

6 huevos

240 centímetros cúbicos de aceite

200 centímetros cúbicos de crema de leche

450 gramos de azúcar

500 gramos de harina leudante

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Preparación:

1- Colocá el azúcar, el aceite, la crema de leche y la harina leudante en un bol.

2- Integrá todo y luego agregá los huevos.

3- Sumá los arándanos y mezclá bien.

4- Pasá la preparación a un molde de muffins o pirotines y llevá al horno a 180 grados durante 25 minutos. ¡Listo!