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Preparación rápida y sencilla: Muffins de banana y chocolate en 30 minutos
Los muffins de banana y chocolate más fáciles, más tiernos y para los que solo necesitas un bol. Es una receta perfecta para aprovechar las bananas que van madurando y de las que todos en casa pasan de largo cambiándolos por otras piezas que estén en mejor punto de maduración.
Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados y colocando unas cápsulas para muffins de papel en una bandeja de horno metálica de magdalenas.
En un bol echamos por este orden, la mantequilla blanda a temperatutra ambiente, no derretida, los huevos, el azúcar la harina, el polvo para hornear, la leche y las bananas cortadas en rodajas.
Con una batidora de mano batimos hasta integrar todo. Añadimos los chips de chocolate y los integramos.
Estos fáciles muffins de banana y chocolate pueden acompañar cualquier merienda o desayuno de los más golosos.
Podemos preparalos el día antes, al día siguiente todavía están más deliciosos y con los sabores más asentados. Además si sobran o queremos hacer en un día más cantidad de ellos, congelan perfectamente durante tres meses.