El corazón productivo del Valle Inferior lanza una nueva Fiesta de los Frutos Secos
El sábado 16 y el domingo 17 de septiembre se llevará adelante la 9va. Fiesta de los Frutos Secos con su tercera edición de carácter provincial, en el Centro Municipal de Cultura de 10 a 20 hs.
Con exposición de stands de productores y emprendedores, cocina magistral en vivo, visitas guiadas y algunas sorpresas comenzará la fiesta más esperada de la Comarca.
La Fiesta Provincial de los Frutos Secos es organizada a través de los organismos e instituciones provinciales como IDEVI, CREAR, INTA, el Ministerio de Producción y Agroindustria y la Legislatura de Rio Negro.
También son parte importante el Ministerio de Turismo y Deporte, la Cámara de Frutos Secos del Valle Inferior, la Fundación Cocina Patagónica y la Secretaria de Turismo, Cultura y Deportes de Viedma.
Sábado 16
15 a 17 Hs: Autóctono o aloctóno de asimilación Cultural.
Seminario de Matriz productiva para la cocina y el turismo Rionegrina (Francisco A. Ventura y Lucas Saboy) (Certificado del Ministerio de Turismo).
Deberán inscribirse en el siguiente formulario https://forms.gle/CbSBCf7o3MXCCSqF7
17: 15Hs La avellana del postre. Degustación y maridaje de mieles florales y frutos secos. (INTA).
18: 15 Hs. "Cómo, Dónde y Cuándo" Comemos Frutos Secos Universidad de Río Negro - Carrera de Nutrición.
Domingo 17
15:00 Hs Visita Guiada a chacra de avellanos, podrán ver el proceso de producción, secado y descascarado. Sala del Centro Cultural. Inscripciones al idevicemat@gmail.com
16:00 Hs. Diez ideas con Pan Viedma para sorprender todos los días. Estancia Peumayen – Ezequiel Trinchant.
17:00 Hs. Chef Jerónimo Ruiz-Libeerarte. Ribs de Cerdo Cubierto de avellanas tostadas acompañado con peras asadas y tempura.
18:00 Hs. Pastelería con frutos secos y chocolate. Patelera Ana Arostegui- Pastelería Anigordi.