¡Delicioso brownie sin azúcar! Una opción fácil y rápida para disfrutar
En la búsqueda de opciones más saludables y con menos azúcar, te presentamos la receta de un brownie sin azúcar pero lleno de sabor. La clave está en la cantidad justa de manteca, que le dará una textura suave y un sabor irresistible.
Ingredientes
Para prepararlo, necesitarás 100 gramos de manteca, una taza de cacao amargo, endulzante a gusto, 100 gramos de harina 0000, 2 huevos y 40 gramos de nueces.
Paso a paso
1. En un bol, coloca la manteca y el cacao amargo. Llévalos al microondas durante 30 segundos, o hasta que la manteca se derrita por completo. Mezcla cuidadosamente hasta obtener una pasta oscura y reserva. Esta será la base de nuestro brownie sin azúcar.
2. En otro bol, bate los 2 huevos y agrega el endulzante. Puedes ajustar la cantidad según tu gusto. Bate hasta que la mezcla se espume, ya que al no tener azúcar necesitará más tiempo de batido.
3. Cuando la mezcla esté espumada, incorpora poco a poco la pasta de manteca y cacao, batiendo hasta que todo se integre por completo. Luego, agrega la harina en partes, continuando con el batido. Para facilitar la mezcla, añade pequeñas cantidades de leche de a poco. La preparación debe quedar espesa pero uniforme.
4. Corta las nueces con las manos y añádelas a la mezcla con ayuda de una espátula, asegurándote de distribuirlas de manera uniforme.
5. Enmanteca un molde y vierte la preparación en él. Llévalo al horno previamente precalentado a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos.
6. Una vez listo, retira el brownie del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo y servirlo. Disfruta de esta deliciosa opción sin azúcar, y sorprende a tus invitados con un postre saludable y sabroso.
Ahora puedes disfrutar de un brownie sin azúcar en cualquier momento, sin remordimientos. ¡Anímate a prepararlo y deleitar a tu paladar con esta dulce tentación!