Una receta deliciosa: muffins marmolados sin manteca
Te compartimos el paso a paso de una receta práctica, rica y rendidora para la hora de la merienda: muffins marmolados. Salen esponjosos y no llevan manteca. Las cantidades expresadas rinden para 18 unidades súper grandes.
Ingredientes:
4 huevos
300 gramos de harina leudante
80 gramos de aceite
100 mililitros de leche
300 gramos de azúcar
10 gramos de esencia de vainilla
30 gramos de cacao en polvo
Elaboración:
1- Colocá los huevos, la harina, el aceite, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla en un bol. Integrá hasta lograr una mezcla homogénea.
2- Dividí la preparación en dos partes. Agregá el cacao en polvo a una de ellas.
3- Colocá una cucharada de la mezcla de vainilla en pirotines o moldes de muffins, luego añadí una cucharada de la de cacao. Continuá intercalando hasta rellenar 3/4 partes de cada molde.
4- Llevá a horno a 180 grados por 25 minutos. ¡Listo!