Paso a paso para cocinar chipá saborizado: una deliciosa opción sin gluten
Te compartimos la receta para que hagas chipá saborizado. En cualquier momento del día, estos pancitos de queso son una tentación.
Ingredientes:
500 gramos de fécula de mandioca
250 gramos de queso en hebras de sabores variados
100 gramos de panceta ahumada
3 huevos
100 gramos de cebolla de verdeo picada
200 gramos de manteca blanda
100 centímetros cúbicos de leche
Sal y pimienta, a gusto
Elaboración:
1- Volcá la fécula de mandioca en un bol grande. Ahuecá el centro y añadí el queso en hebras y la manteca blanda, mezclando con las manos.
2- Batí 3 huevos y agregalos a la mezcla, luego sumá la leche y los condimentos.
3- En el mismo bol, amasá hasta unir todos los ingredientes, sin necesidad de que quede una masa prolija.
4- Separá la masa en dos partes. A una agregale la panceta cortada bien chiquita y a la otra, la cebolla de verdeo.
5- Uní los ingredientes con un poco más de amasado. Queda una masa un poco granulada y hasta desprolija. Separá en la cantidad de bolitas elegida.
6- Llevá a horno precalentado a 180° y horneá entre 12 y 15 minutos, o hasta que se doren. ¡Comelos calentitos!