Los proveedores de pollos aumentaron un 28 por ciento: “No había pasado nunca”
El día después de las PASO, el dólar se fue a valores inimaginables y hasta rozó los $800, lo que ha motivado a un descontrol de precios en todos los rubros. Ya es recurrente ir a un comercio de la Comarca y que el panadero diga que el kilo de pan está a equis valor -por ahora-, que el carnicero remarque dos o tres veces en el día lo que dice la pizarra, y demás.
A todo esto, la principal alternativa de las carnes rojas siempre han sido los pollos. Emiliano Collado, dueño de una pollería viedmense, dialogó en Radio Noticias sobre la situación actual y expresó: "Desde el lunes no está nadie tranquilo, ni el comerciante, ni el consumidor y esta semana los aumentos han sido fuertes, en julio aumentó todo un 5 por ciento, en principio de agosto otro 5% y después del domingo fue algo abismal, no había pasado nunca".
El comerciante añadió: "El lunes hubo un 28 por ciento de aumento en los pollos. Parte de la mañana tengo que abocarme a escribirles a los proveedores para preguntarles si hay mercadería y a qué precio y muchos no te quieren decir. El viernes iba a venir un camión, supuestamente hubo problemas de papeles, volvió para la avícola y el lunes volvió con precios nuevos. Así pasa con mucha de la mercadería de nuestro rubro".
El mercantil amplió: "Para nosotros plasmar un 28 por ciento de aumento en nuestros precios es mucho para el consumidor. Yo hablo con colegas de mi rubro y de otros rubros y muchos pusimos un 14 por ciento de aumento, pero antes de comunicarme con ustedes el proveedor me dijo que aumentó otro 8 por ciento y va en suba".
Mencionó que el kilo de pollos actualmente $890, cuando días atrás estaba $700. Agregó que de tener la promoción de 1200 pesos los tres kilos de pata muslo y ahora pasaron a tener $2700 "y si uno le incrementa el 28 por ciento te vas a 3 mil y pico, que para todos es mucho".
"Esto nos afecta a todos, tanto a los consumidores como a nosotros los comerciantes", señaló con contundencia.
Collado añadió que también se comercializan fiambres, lácteos, bebidas y pan y todo se fue por las nubes: "El lunes los fiambres aumentaron un 15 por ciento, los quesos también en un 15 por ciento, los lácteos un 12 por ciento, las bebidas un 25 por ciento, el pan un 12 por ciento y así vamos. Los huevos también van en suba y no entregan, el maple que nosotros vendemos se fue a 1900 pesos y va a pasar 2200 pesos".