¡Aprende a hacerlos!: deliciosos bastones de pollo con un toque de parmesano

Preparar una picada única y deliciosa puede ser tan simple como hacer unos bastones de pollo con un toque de queso parmesano. Esta receta utiliza pechuga de pollo cortada en tiras de aproximadamente 2 centímetros para obtener bastones prolijos y uniformes. Sin embargo, si la perfección no es lo que te preocupa, también puedes usar muslos de pollo.

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Paso a paso

1. Para empezar, bate dos huevos en un bol y sazónalos con sal y pimienta. Esta mezcla condimentará nuestros bastones de pollo, así que asegúrate de que esté bien sazonada. Luego, agrega las tiras de pollo y una taza de queso parmesano rallado al bol con los huevos. Asegúrate de que el huevo y el queso cubran completamente las tiras de pollo y luego deja reposar la mezcla.

2. En otro recipiente, mezcla una taza de pan rallado con dos cucharadas generosas de polenta. Asegúrate de que ambos ingredientes se integren bien. Luego, saca cada tira de pollo de la mezcla de huevo y queso y rebózalas en la mezcla de pan rallado y polenta.

3. Para cocinar los bastones de pollo, tienes dos opciones: puedes hornearlos o freírlos. Si los horneas, asegúrate de rociarlos con un chorrito de aceite para que queden dorados. Da vuelta a los bastones a la mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.