2023-05-20
COCINA NUEVA
Descubre la receta de bagels caseros: una tendencia neoyorquina en tu desayuno
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Cada vez incluimos más costumbres internacionales a nuestro día a día y esto se traslada sobre todo a lo que comemos. Seguro que te has dado cuenta, cuando vas a al supermercado, que cada vez se ven más, en la sección de panes de molde, unas roscas que se pueden rellenar.
Estos panecillos o roscas neoyorkinos se utilizan sobre todo para acompañar el desayuno. Los bagels son unos panecillos con un agujero en el centro, elaborados con harina de trigo. Estos bagels tienen la peculiaridad que, en su elaboración, se sumergen brevemente en agua hirviendo para obtener una miga más densa y que queden crujientes por fuera.
Y ya están listos para servir, abre tu bagel casero por la mitad y rellénalo de tus ingredientes favoritos. Una elaboración tan deliciosa que se convertirá en tu desayuno favorito.