Preocupación en la producción hortícola en Río Negro: “Los costos alcanzan el precio de venta”
La Cámara Agraria de Conesa fue la sede de un nuevo encuentro de la Comisión Hortícola en la que se trataron diversos temas referido a productividad. Además, se hizo un análisis de la temporada y de distintas capacitaciones que se llevarán a cabo en los próximos meses. Pero también se celebró que consiguieron la personería jurídica.
A raíz de esto, Radio Noticias (105.5) charló con uno de los referentes del sector, Daniel Vázquez. Lo primero que remarcó fue que se regularizó la parte legal de la Cámara y eso énfasis en lo que viene: “Llevamos el proceso de normalización de la institución a través de la cual ya empezamos con el reempadronamiento de productores, estamos en ese marco, en esa tarea. Luego de eso convocar nuevamente a elecciones, las asambleas...en todo esto ya estamos avanzando”.
Ya enfocándose en los avances de esta última reunión, contó: “Se avanzó en la realización de un diagnóstico a través del cual podamos determinar cuál es el estado de situación a la fecha de la producción hortícola. Se pudo establecer que no más del 20 por ciento...en algún valle 22, 25 por ciento, en Río Colorado un poquito más que en Viedma y Conesa...no más de esos porcentajes se han logrado comercializar la producción de la cebolla que es el monocultivo que más desarrollo ha tenido en esta zona”.
“Considerando que en el alto valle la manzana y la pera es la principal producción, en esta zona predomina esta producción (la cebolla). Es preocupante porque para la fecha debería haberse logrado rindes de ventas mucho mayor. Esto genera preocupación porque los productores, en el afán de proteger su producción, que cuesta bastante llegar a ese momento, se encuentran con precios bajos”, subrayó.
¿Los motivos? “En este análisis nos encontramos con provincias que también se han sumado a la producción de cebolla, y por ahí con esta cuestión de la oferta y la demanda, con un país como Brasil, que de tanta oferta que hay en Argentina, poca demanda requiere Brasil. Esto, lamentablemente, repercute en toda la cadena hacia atrás. Desde el primer eslabón, que es el productor primario, continuando por el resto de los eslabones hasta el vecino de a pie que queda directa o indirectamente en todo este proceso”, informó.
Sobre si la inflación que no se detiene también tiene que ver, remarcó: “Si, perjudica. Hay que ir pensando en una nueva temporada de siembra considerando que los insumos están mayormente dolarizados, y los costos muchas veces alcanzan el precio de venta. Entonces, altos costos de producción, con un precio de venta no superior a eso, genera un margen de renta bastante chico”.
Ante esto, comentó que hablaron de hacer capacitaciones para el fortalecimiento de cada uno de las etapas del proceso productivo. Con esto, enseñar para hacer mucho más eficaz la producción y, por ende, aumentar la calidad y los rendimientos.