IDEAL PARA PROBAR
Solamente tres ingredientes para un exquisito mouse de limón sin azúcar
Cuando tenemos una celebración con amigos o con nuestra familia a veces, la elección del postre resulta un poco complicada. Depende mucho de la época del año en la que estemos y sobre todo, depende de cuál ha sido el menú que hemos preparado para la ocasión. Hay postres que sirven para cualquier evento y cualquier ocasión. Este es el caso de la receta que vamos a preparar en esta ocasión: una mousse de limón.
Un postre refrescante muy facil de hacer y con tan sólo… ¡3 ingredientes! Si si, como lees, vamos a hacer una mousse solamente utilizando jugo de limón, yogures de este mismo sabor y crema, sin necesidad de añadir azúcar, ni agregar leche condensada.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 250g de yogur sabor limón
- 500ml de crema para cocinar
- 50ml zumo de limón
COMO HACER MOUSSE DE LIMON CON 3 INGREDIENTES
- Para comenzar con la elaboración, en un bol ponemos los yogures junto con el jugo de limón. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- En otro bol añadimos la crema para cocinar y, con ayuda de unas varillas batimos bien hasta conseguir homogeneizar la crema. Si las varillas son eléctricas, este paso será más sencillo, pero se puede hacer con unas manuales. Además, es aconsejable que la crema esté lo más fría posible para que se pueda batir más fácilmente.
- Hecho esto, agregamos al bol donde tenemos la mezcla de yogur y limón la mitad de la crema ya preparada y mezclamos todo haciendo movimientos envolventes. Una vez se haya integrado todo, añadí la otra mitad de la nata y vuelve a mezclar.
- Finalmente, cuando se haya integrado todo bien, serví nuestra mousse de limón en vasitos o copas individuales y guardalos en la heladera alrededor de 1 hora antes de consumir.
Serví los vasitos de mousse de limón muy fríos. De este modo disfrutarás mejor del sabor de este delicioso postre. Como has podido ver, para elaborar nuestra mousse no hemos necesitado añadir azúcar, Los yogures de limón ya contienen azúcar. Si te resulta muy ácido su sabor puedes añadir una pequeña cantidad de azúcar en el momento de mezclar los yogures con el jugo de limón.