Helado de yogur: el secreto para que te quede super cremoso y con sólo dos ingredientes

El helado casero más fácil de hacer es el que preparamos con yogur. Con tan sólo dos ingredientes, e incluso se podría hacer con uno, tenemos un fantástico helado tradicional delicioso. Además es muy versátil porque admite muchas variantes.

Tip importante: al utilizar yogur griego se gana cremosidad extra.

Ingredientes

Para 4 personas

-Yogur griego azucarado 575 gr

-Extracto de vainilla 1 cucharadita

Paso a paso

-Vertemos el yogur en una jarra, sacando el exceso de suero si lo tuviesen, junto a la vainilla.

-Mezclar hasta obtener una crema ligera y homogénea.

-Pasamos a un recipiente apto para congelador y congelamos.

-Para hacer este helado a mano debemos remover cada cierto tiempo la mezcla, si no simplemente verterlo en la heladora y dejar que se haga durante unos 20 minutos.

-Una vez listo lo tapamos con film y cerramos bien el reciente.

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