La Fiesta de los Frutos Secos está a todo ritmo
Viedma es la capital provincial de los frutos secos y como tal tiene su propia Fiesta, que ya es de incumbencia rionegrina. Sus primeros dos días de desarrollo, en su octava edición, fueron un éxito pleno en la Sala Biagetti del Centro Cultural.
Muchos vecinos concurrieron con bolsas livianas y retornaron a sus casas cargados de nueces, avellanas, almendras y otras bondades de nuestra tierra.
Como todos los años, hay una importante presencia de stands de emprendedores de la región, clases magistrales de cocina, concursos y eventos culturales.
Durante esta jornada hubo cocina para niños, demostraciones de cocina naturista, coctelería saludable y espectáculos musicales en vivo, con el Coro Municipal de Viedma, Georgina Herrera e Imanol García.
Días atrás, en la apertura oficial, el intendente Pedro Pesatti destacó: “Estamos muy contentos porque los frutos secos constituyen uno de los clústeres más exitosos del Idevi. Estamos hablando de una producción de 1200 hectáreas, Viedma es la capital provincial de los frutos secos por una ley de la Legislatura y somos una de las regiones con mayor cantidad de producción de avellanas, almendras y nueces".
El jefe comunal subrayó también: "Celebrar la Fiesta de los Frutos Secos es celebrar el esfuerzo, el trabajo, la producción, la generación de riqueza y lo que la Argentina necesita, volver a crecer" e instó la necesidad de aprovechar "los enormes recursos naturales que tienen todos los campos, con una capacidad de producción infinita".
El presidente del Idevi, Daniel Quinteros, comentó: “La actividad comenzó a principio de los 80” y añadió que “al día de hoy en el valle inferior tenemos 600 hectáreas de nueces y en cuanto a las avellanas unas 750 hectáreas”.
“Es una actividad que va creciendo y para nosotros como instituto es muy importante. De hecho, este es el segundo año que hacemos un estudio con el INTI - Instituto Nacional de Tecnología Industrial- de nutrición y sabor de los frutos secos”, subrayó.
Este domingo 25 de septiembre continuarán los stands con compra y venta de frutos secos y desde las 11 se llevará adelante el Concurso del “Pan Viedma”, actuarán los Elencos Municipales con el Grupo de danzas Raíz Folklórica y Ensamble de Música Popular Latinoamericana.
Además, se presentará la Estancia Peumayén panificados, habrá gastronomía boliviana, actuará el grupo de Jazz “Semijazz”, Elencos Municipales con Grupo de danzas Raíz Folklórica y Ensamble de Música Popular Latinoamericana.
La Fiesta Provincial de los Frutos Secos es organizada a través de los organismos e instituciones provinciales IDEVI, CREAR, Lotería de Rio Negro, Clúster de Frutos Secos de la Norpatagonia, INTA, el Ministerio de Producción y Agronomía, la Legislatura de Rio Negro, el Ministerio de Turismo y Deporte, Cámara de Frutos Secos del Valle Inferior, la Fundación Cocina Patagónica y el Gobierno de Viedma.