Se inauguró la Fiesta de la Cerveza Artesanal

La fiesta comienza hoy en el patio salesiano. El predio va a estar cubierto, con calefacción. Va a tener varios artistas. El viernes habrá dos, el sábado tres y el domingo se cierra con djs. 

El evento está organizado por Asociación Civil de Cervecerías Artesanales de Viedma (ACCAV) que esta mañana realizó una conferencia de prensa para brindar la apertura de la fiesta y para revelar la creación del Instituto Viedmense de la cerveza patagónica artesanal.

Lucas Pesado, de la ACCAV, explicó que junto al municipio “hace un tiempo veníamos charlando de tratar de generar algo que nos identifique y tratar de buscarle la vuelta para darle un marco más de seriedad a la industria que cervecera que viene creciendo y trabajar en conjunto con entidades públicas y privadas”. 

Luego, el intendente de Viedma, Pedro Pesatti explicó que fue así que se les “ocurrió hacer un instituto de la cerveza artesanal en Viedma. Desde la intendencia y de la Asociación Civil hemos creado el marco de este instituto”.

“La importancia del instituto es certificar la calidad de origen de la cerveza artesanal viedmense y patagónica. También para darle el carácter de ser un ámbito rector de una actividad que ha crecido de forma muy importante en cantidad y calidad”, siguió Pesatti.

“Hoy ponemos en marcha un ambito al que invitaremos a participara a la Universidad de Río Negro, la Universidad del Comahue, al INTA, al IDEVI, al CREAR, la Legistlatura, el ambito ejecutivo de la provincia y otras instituciones que se puedan sumar para llevar adelante un instituto que reivindique el caracter patagónico de la cerveza que se produce aqui”, cerró.