La construcción de un frigorífico para Carmen de Patagones comienza a ser una realidad

El presidente de la Asociación de Carniceros de Patagones, José Giménez, aseguró que si todo marcha bien antes de fin de mes comenzaría la obra de construcción de un frigorífico para Patagones.

Detalló que hay un presupuesto de 50 millones de pesos y que estará emplazada en la chacra 81, en la zona denominada “la cantera vieja”, a unos 10 kilómetros del ejido urbano por la ruta nacional 3.

Iniciativa

Consultado por la puesta en marcha del proyecto, el emprendedor informó que “tenemos realizados los planos correspondientes, está pago el derecho de construcción y estamos esperando que esta semana limpien el terreno, tal como lo acordamos con el intendente José Zara”.

Una vez que el predio esté en condiciones “estaríamos empezando con la construcción del frigorífico. Si Dios quiere antes de fin de mes podríamos comenzar con la obra”, precisó.

Los  planos están aprobados en La Plata, por el gobierno de la provincia de Buenos Aires”.

En tal sentido, comentó que “nosotros enviamos nuestro proyecto y planos al área de Carnes de la provincia que es la que otorga la habilitación, aclarando que "si bien nos hicieron una reforma, también nos enviaron un documento con lo que se exige para los frigoríficos como el que vamos a construir”.

Al ser consultado por la capacidad del emprendimiento, comentó que “estamos hablando no de algo grande, sino mediano, para el partido de Patagones, con un promedio de 50 lanares y 15 bovinos por día”.

En este punto explicó que “con esa producción, más la que llevará adelante el frigorífico de Cardenal Cagliero estaríamos cubriendo la demanda de lanares porque después tenemos la parte vacuna cubierta con Fridevi”.

Según explicó Gimenez, “la preocupación nuestra era la faena de ovinos, pero ahora con los dos frigoríficos cubriríamos la demanda”.

Con respecto al cerdo, informó que “también está previsto en el proyecto, pero no en esta etapa porque el costo de la maquinaria es grande, demanda mucha plata, pero sí, está contemplado”.

En cuanto a la inversión que se prevee llevar adelante, aclaró  que “en su momento el proyecto era de 50 millones de pesos, pero seguramente deberemos actualizar valores”. El presupuesto saldrá de algunos créditos completándose la inversión con fondos privados.

Finalmente, Giménez remarcó que “esta es una iniciativa para todos porque nosotros en Patagones estamos en un circuito cerrado, no podemos ingresar carne de otro lugar. No podemos traer carne de Pedro Luro o de La Pampa, estamos complicados, y con esto será de gran ayuda para la comunidad en general. Esto es política de Estado, no es de un sector, por eso digo que todos tenemos luchar para llevar adelante el emprendimiento”.