La bolsa de harina bajó el precio, pero el kilo de pan subió en Viedma

El kilo de pan se encuentra en los principales negocios en 300 pesos en esta capital lo que sigue afectando el bolsillo de los consumidores viedmenses quienes sufren los nuevos índices inflacionarios. En los últimos días trepó a ese precio tras los 180-200 pesos de las últimas semanas.

Al analizar las variables, los panaderos indican que los molinos y distribuidores de harina -como principal insumo- redujeron el costo. Pasó de 3.000 a 2.750 pesos.

Sin embargo, uno de los principales industriales -Jorge Molinari- advirtió sobre los últimos movimientos que produjeron los fabricantes.

Cuando se anticipó que el combate a la inflación comenzaría en determinado día, el precio trepó a 3.000 para bajarlo luego a 2.750, y "tampoco había entrega", indicó a NoticiasNet.

Pero la incidencia del precio final del producto no tuvo vinculación con la harina, sino con otros ingredientes, a juzgar por los industriales panaderos. Señalan como responsables del precio actual a la margarina, la grasa. Rondan el incremento entre un 60 y 80%.

También se agregan que se deben atender la influencia que tienen los compromisos impositivos tanto municipales, provinciales como nacionales.

"El precio teníamos que moverlo sino había que cerrar", justificó finalmente.