Paso a paso para hacer tiramisú italiano: fácil y exquisito

El tiramisú es uno de los postres más elegidos y amados por todos. Es una receta  súper sencilla, que no lleva horno, ¡y en sólo siete pasos está lista! Animate a prepararla y disfrutá de una torta riquísima en tu próxima reunión o cumpleaños.   

Ingredientes:

160 gramos de azúcar

400 cc de crema de leche

600 gramos de mascarpone

7 yemas

1 medida de cognac o amaretto (opcional)

1 taza de café

2 paquetes de vainillas

Cacao amargo y chocolate semi amargo para decorar

Preparación:

1- Batí las yemas a baño María y agregá el azúcar y el cognac o amaretto, si decidís usar. Batí por aproximadamente 5 minutos.

2- Retirá del fuego y batí hasta que las yemas estén a temperatura ambiente. Vas a notar que triplican su tamaño y se hace una especie de crema.

3- Batí el mascarpone para que no tenga grumos.

4- Colocá las yemas sobre el mascarpone e integrá con movimientos envolventes. Sumá la crema de leche semi batida y mezclá suavemente.

5- Hidratá las vainillas en el café.

6- Acomodá una primer capa de vainillas en la fuente. Luego, añadí una capa de crema, otra de vainillas y por último una de crema.

7- Espolvoreá el cacao amargo por arriba y agregá un poco de chocolate semi amargo rallado o picado. Llevá a la heladera hasta el momento de servir.