Hacé un brownie de café, ¡en menos de 10 minutos!

El brownie es una torta riquísima. En esta ocasión, además de chocolate tiene café, para darle un plus de sabor. Asimismo, es una receta vegana, ya que no lleva ningún ingrediente de origen animal. Vas a ver que te va a quedar súper húmeda y la vas a tener lista en pocos minutos.

Ingredientes:

2 tazas de harina leudante

1/2 taza de café extra fuerte

1/2 taza de aceite

Cacao dulce en polvo. Si tenés cacao amargo, lo podés usar y agregarle 1 taza de azúcar.

Esencia de vainilla a gusto

Una pizca de sal.

Elaboración:

1- Colocá el aceite, el café y la esencia de vainilla en un bol y batí bien. Si usás cacao amargo, este es el momento de agregar el azúcar.

2- Sumá el resto de los ingredientes secos, previamente tamizados.

3- Mezclá hasta lograr una consistencia cremosa y pareja. Si queda muy dura, podés incorporar un poco más de café o un chorrito de bebida vegetal.

4- Colocá la mezcla en un molde previamente engrasado con margarina vegetal o aceite.

5- Llevá a horno medio por 20 minutos.

6- Pasado ese tiempo, retirá, dejá enfriar y desmoldá. Cortá los brownies y, ¡ya podés disfrutarlos!