Postre saludable: cómo hacer panqueques de manzana

Esta receta te permite incorporar alimentos de buena calidad nutricional. Es una muy buena opción para hacer en el desayuno y empezar el día con algo dulce y sano. Lleva pocos ingredientes, es sencilla de preparar y la vas a tener lista en pocos minutos.

Ingredientes:

1 manzana cocida

1 taza de copos de avena

1/2 taza de leche vegetal

1 huevo

Canela y dátiles

Elaboración:

1- Procesá todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

2- Llevá una sartén anti adherente, o con una fina capa de aceite vegetal, al fuego, volcá la preparación y cociná a fuego medio hasta cuajar.

3- Da vuelta el panqueque y terminá de cocinar.

4- Serví tibio con cubitos de manzana por encima.