Tu salud puede verse comprometida si comés durante la madrugada: qué sucede

Un estudio clínico apoyado por los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. destacó que comer durante la madrugada, como lo hacen muchas personas que trabajan a esa hora, puede aumentar los niveles de glucosa, mientras que hacerlo solo durante el día podría prevenir este trastorno.

Anteriormente se había demostrado que comer de madrugada puede hacer que las personas tomen peores elecciones alimentarias, lo que causa aumento de peso y lleva a mayores riesgos de diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Si bien las y los participantes del estudio “trabajaron” durante la noche, solo quienes comieron durante ese turno tuvieron un aumento de la intolerancia a la glucosa en la sangre y una disminución de la función de las células beta pancreáticas, que son precursores potenciales de la diabetes tipo 2.

Quienes permanecieron en un horario de alimentación diurno no registraron ninguno de estos cambios adversos, a pesar de haber estado despiertos toda la noche, informaron los investigadores.

La diabetes tipo 2, conocida como diabetes no dependiente de insulina, es un trastorno crónico que hace que el cuerpo no metabolice correctamente el azúcar (glucosa). Esto sucede porque nuestro organismo resiste los efectos o no produce suficiente cantidad de la hormona que regula su movimiento, la insulina.

Este tipo de diabetes se asocia a sobrepeso y obesidad, alimentación inadecuada, falta de actividad física y antecedentes familiares.