Comenzó con buenos augurios la Fiesta Provincial de los Frutos Secos

Con buen marco de público y una tarde cálida, quedó inaugurada la Fiesta de los Frutos Secos en el Parque Ferreira.

La exposición durará hasta el domingo y quienes la visiten podrán disfrutar de patio gastronómico, globas con expositores y emprendedores locales, clases magistrales de cocina con chefs reconocidos, y eventos artísticos y culturales.

La inauguración sirvió para que especies de avellanas sean plantadas en el acceso a Viedma, en el espacio verde que se forma dentro del rulo.

Durante el acto se ratificó el crecimiento con datos importantes: Río Negro es la principal provincia productora a nivel país de avellanas, ya que concentran el 95 por ciento de este cultivo. Por otra parte, en los últimos años la producción alcanzó cerca de 535 hectáreas implantadas y se exportaron más de 300 toneladas de una producción superior a las 400.

El acto inaugural contó con discursos de referentes de la actividad, como el productor y referente de la Cámara de Productores de Frutos Secos del Valle Inferior Fernando Rolka; y el titular del IDEVI Daniel Quinteros. También hablaron Marcos Castro y Maricel Cévoli por la Municipalidad; Facundo López por la Legislatura y Rodrigo Buteler por el Gobierno de Río Negro.

Todos concedieron en revalorizar la actividad que en pocos años creció con tal magnitud que ubicó a Viedma como la principal ciudad del país productora de avellanas.

Alrededor de 30 productores del Valle Inferior de la provincia se dedican a esta actividad, con más de 1.400 hectáreas que brindan alrededor de 2.500 toneladas anuales de producción. De esta forma, el Valle Inferior de Río Negro es la principal productora de nueces de la provincia y es la principal zona de productora de avellanos del país.

Los demandantes son principalmente chocolaterías, heladerías, restaurantes y panaderías, mientras que en el segundo se encuentran las dietéticas, supermercados y verdulerías.