Súper producción de cebollas: voz alzada para limitar la plantación en Viedma
Raúl Soria es uno de los prominentes productores hortícolas del Valle Inferior, y tiene la suficiente autoridad como para opinar sobre el desastre económico que está provocando la proliferación del cultivo de cebolla, que a pesar de ser alimento, corre el riesgo de que varias toneladas sean desperdiciadas por falta de colocación en el mercado.
Contó a NoticiasNet que “anduvo bien al principio cuando todavía no se empezaba a cosechar (en Brasil), y de ahí, los números fueron lindos, porque los precios rondaron en $30 el kilo ante la falta en el vecino país”.
Observó luego cuando empezaron las ofertas en Brasil y se cerraron las fronteras por el coronavirus “todo se transformó en un cuello de botella”.
Soria indicó que “ellos (por los brasileños) habían dado por perdida la zona productiva de Mina Gerais, pero después tuvieron lluvias, y cayó nuestra producción”.
Puso el acento preocupante en la gran cantidad de hectáreas cosechadas. “A lo que hemos llegado (de la súper producción) es por falta de regulación de siembra”, apuntó el productor que logró colocar en el mercado brasileño el producido de 80 hectáreas antes de abril cuando comenzó a producirse la debacle.
A su entender, lo que no se pudo colocar en el mercado “se va a tirar, y se va a seguir tirando (en los próximos años) mientras las declaraciones juradas (de cultivo a sembrar) no sean tomadas en serio”.
Soria hizo mención a las observaciones que hicieron con algunos colegas de Conesa y Río Colorado. Reveló en ese sentido que “anduvimos viendo en octubre y noviembre pasados, intercambiamos fotos y videos, y vimos que era mucha la gente que andaba por la provincia con los sembradíos”.
Agregó que “me asustó” porque no se tomó en cuenta que aparecieron zonas productivas que no se tenían en cuenta en Brasil, y advirtió que “si esas zonas no fracasan, no vendrán a buscar la cebolla argentina”.
No es la primera vez que se conoce una manifestación de esta naturaleza. Hay otras posturas similares, que aún no se han hecho públicas, pero suelen trascender.
Cifras preocupantes
Son más de 3.000 hectáreas las sembradas contra las 1.700 habituales. El costo de producción actual es de 300.000 pesos. En febrero se hicieron operaciones de venta con Brasil a $ 800 la bolsa ($ 30 el kilo) equivalente a unas 1.000 hectáreas. En la actualidad se paga $ 80-250 (como máximo) la bolsa, es decir $3,2-10 que le quedan al productor. En los supermercados, el producto se vende a $85-90 el kilo. El pasivo actual representa unos $320 millones.
Foto: Vanesa Schwemmler