La timba de la cebolla hace llorar a los productores del Valle Inferior
El azar, la llegada de más productores del valle bonaerense del río Colorado por la crisis hídrica, el “Brasil-dependiente” para la venta está haciendo estragos en el Valle Inferior del río Negro.
En los predios, y sin vender hay unas 2000 hectáreas. Según los costos de producción, están inmovilizados unos $ 320 millones.
El riesgo es que se venda a bajo precio o bien se levante la cosecha con maquinarias para limpiar la tierra y que pase a convertirse en residuo. Sólo el kilo de semilla ronda en la actualidad, entre $ 13.000 y 15.000
“Está mal la comercialización, la gente hizo cebolla hasta en los techos, unas 3.300 hectáreas cuando antes se hacían 1.700”, afirmó ante NoticiasNet, el presidente de la Cámara de Productores del Valle Inferior, Irineo Guerra.
Ubicó el problema en que “vino mucha gente a sembrar acá, por el problema del agua en la zona de Pedro Luro, hubo mucho entusiasmo al principio por un tremendo esfuerzo” y ahora quedaron 2.000 hectáreas en el campo.
Consideró que luego de la pandemia, la crisis que está generando este cultivo alimenticio “es un sacudón” y los grandes –llamados pool de siembra- volverán porque tienen “resto económico”, pero el problema está en el productor “chico” que alquiló su chacra, “ahora está en el horno”.
Guerra opinó que “cuesta más caro levantarla, se ha perdido el tiempo, son cuantiosas (las pérdidas), y esto es un tema de oferta y demanda”.
Puso como ejemplo que “nosotros somos ‘Brasil-dependiente’ (para pagar buenos valores como 800 la bolsa), y cuando (el vecino país) tiene cebolla, no nos compra”.
En el caso de los productores agrupados en la Cámara, se pudieron hacer algunas transacciones con Brasil entre febrero y marzo –a ese valor-, lo que representó entre 11 y 12 viajes, de la variedad denominada “temprana”.
Luego que comenzó a producir Brasil, se cortaron. El año pasado, la Cámara logró colocar en el mercado del vecino país, alrededor de 200 viajes.
Guerra mencionó que ahora están saliendo camiones solamente para el mercado interno, donde los compradores abonan hasta $ 10.
A su entender, la producción de cebolla es “cíclica” porque la gente ve que el negocio sale bien y sigue, y cuando Brasil “no tiene cebolla, bailamos y cantamos”, sin embargo, en estos momentos “hay que poner el pecho a las balas y sacar fuerzas de donde sea”.
“Si la cebolla no se saca ahora y se vende a cualquier precio, la tienen que sacar a palas”, sentenció.