Claves alimenticias cuando tenés osteoporosis
La alimentación en la osteoporosis es un componente clave para hacerle frente a la pérdida de la masa ósea y sus consecuencias, parte del tratamiento está orientado a mejorar los hábitos alimentarios del paciente.
Este trastorno esquelético que compromete la fuerza y masa de los huesos, elevando su fragilidad y riesgo de fracturas, es posible evitarlo si se hace el consumo adecuado de calcio, exposición a la luz solar y práctica habitual de actividad física, por lo que mantener un estilo de vida saludable es determinante para fortalecer la salud ósea y reducir el riesgo de osteoporosis.
Nutrición
El calcio y la vitamina D desempeñan un rol importante para la prevención y tratamiento de los trastornos óseos, tiene funciones metabólicas celulares importantes y su principal reservorio es el esqueleto. Este mineral contribuye a la integridad estructural, adecuada mineralización y mantenimiento de la densidad y calidad de los huesos.
Fuentes de calcio
-Lácteos y sus derivados como el yogur y los quesos.
-El salmón y las sardinas con sus huesos.
-Verduras de hoja verde como el brócoli, acelga, espinaca y repollo
-Frutos secos como las almendras, anacardos, sésamo y pipas de girasol.
-Los cereales integrales, como la avena, trigo, maíz, centeno y espelta, son ricos en fitatos, por lo que se deben evitar cuando se consumen alimentos ricos en calcio. Por su parte, los alimentos que tienen un alto contenido de oxolatos son los siguientes:
Prácticas que influyen en la aparición de la osteoporosis
El tabaquismo y sedentarismo son factores que contribuyen al deterioro de la masa y fuerza ósea, sin embargo, es la alimentación un factor determinante en su desarrollo.
El consumo de alcohol en exceso ocasiona que la osteocalcina (hormona involucrada en el crecimiento y desarrollo de los huesos) no se produzca en cantidades suficientes.
El consumo superior de 4 tazas de café al día se relaciona con la resorción ósea, proceso por el cual se obtiene calcio presente de los huesos.
Promover buenos hábitos
Crear consciencia sobre el consumo de una dieta equilibrada, variada y con un adecuado consumo de calcio es crucial para el crecimiento y desarrollo de los huesos.
Asimismo, la práctica habitual de actividad física y deporte, asó como la exposición diaria a la luz solar, aportarán vitaminas y un adecuado entorno para el mantenimiento de la salud ósea.
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