7 especias con propiedades medicinales
Las especias tiñen nuestros platos de sabor y magia, convirtiendo cualquier alimento en un auténtico manjar. Pero sus beneficios van mucho más allá del placer del paladar: constituyen fuentes de salud y remedios medicinales contra todo tipo de enfermedades y dolencias.
Las especias son grandes aliadas de la medicina y de los curanderos ancestrales, ejerciendo estímulos hacia determinados órganos, sistemas y tejidos de nuestro organismo: algunas tienen propiedades antisépticas, mientras que otras son antiinflamatorias o digestivas.
En esta oportunidad te presentamos 7 con propiedades medicinales:
Albahaca: Puede considerarse una especia “premium”. Procedente de Asia e India, esta planta alcalina tiene propiedades antiinflamatorias, combate la fatiga, la ansiedad y el insomnio, es beneficiosa para tu funcionamiento intestinal, reduce el malestar estomacal, favorece las buenas digestiones, activa el sistema inmunológico, es eficaz para laringitis y faringitis, fortalece el cabello y acelera la recuperación de los resfriados.
Canela: Con gran potencial saborizante, la canela es idónea para mejorar los problemas de circulación y recomendable para las personas con diabetes, ya que contribuye a controlar los niveles de glucosa en sangre. Además, reduce resfriados y congestiones por sus propiedades antiinflmatorias y antibacterianas, equilibra la temperatura de tu organismo, abre el apetito y mejora el sistema digestivo.
Laurel: Las hojitas de nuestro amigo laurel, presente en numerosos guisos, carnes, verduras, pollo o marisco, son ideales para paliar las digestiones pesadas, prevenir la acidez estomacal y reducir los gases. También tiene propiedades diuréticas y antirreumáticas, trata afecciones del aparato respiratorio, regula el flujo menstrual, reduce el estrés y la ansiedad y alivia las infecciones bucales.
Jengibre: Con gran presencia en culturas gastronómicas como la india, el jengibre alivia las inflamaciones estomacales, ayuda en la digestión y mejora la absorción de nutrientes. Y no se queda ahí: mejora la circulación sanguínea, previene las gripes y resfriados,refuerza el sistema inmunológico y alivia dolores articulares.
Cúrcuma: esta especia de brillante color amarillo evita los gases, tiene múltiples beneficios para el hígado, contiene numerosos componentes anticancerígenos, alivia la artritis, es un antidepresivo natural, protege el corazón, aumenta las defensas, es un remedio natural para los problemas respiratorios, regula los ciclos menstruales, es antimicrobiana y reduce la acidez de estómago
Cilantro: muy común en numerosos platos y salsas de la cocina mejicana -entre otras- es una de las plantas medicinales más completas. Es una planta digestiva, es adecuado para quemar grasas, dispone de numerosas vitaminas y constituye un potente antiinflamatorio y antioxidante. También combate el colesterol y la diabetes, es eficaz contra la gripe y funciona como bactericida natural.
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